Chocoladeontbijtje

Recentelijk heb ik een van mijn beste ontdekkingen in ontbijtland gemaakt, namelijk: chocoladehavermoutpap zonder suiker! Het zit zo: om de chocoladesmaak te krijgen voeg ik cacao toe (wat overigens ook nog erg gezond is) tijdens het koken van de havermout. Aangezien je chocolademelk ook kan maken door cacao toe te voegen aan water of melk, maak ik dus eigenlijk havermoutpap met chocolademelk. Het verschil is echter dat ik niet of nauwelijks (geraffineerde) suiker toevoeg, alleen soms een beetje honing. Vooral mijn chocoladehavermoutpap met banaan heeft nauwelijks suiker nodig, want banaan maakt de hele pap zoet. Hieronder twee versies van mijn chocoladehavermoutpap, een met kersen en een met banaan-pindakaas-kokos.

Kersen-chocoladehavermoutpap

Ingrediënten:

• havermout
• (plantaardige) melk of water
• cacao
• kersen, ontpit
• honing
• eventueel een snufje kaneel

Bereiding:

Maak je havermoutpap zoals je hem altijd maakt, ik gooi de melk/water in een pannetje en doe daar ongeveer een kopje havermout bij. Voeg dan ook ongeveer een eetlepel cacao toe, of meer naar smaak. Een snufje kaneel is hier ook lekker bij. Dan roer je de kersen erdoor, en warm het nog even door. Je doet de havermoutpap dan in een kom en legt er nog wat extra kersen bovenop. Schenk er wat honing over voor een extra zoetje.

Banaan-pindakaas-kokos-chocoladehavermoutpap

Ingrediënten:

•  Havermout
• (plantaardige) melk of water
• cacao
• eetlepel pindakaas
• banaan, zonder schil en in schijfjes
• Geraspte kokos of kokossnippers
• eventueel honing

Bereiding:

Maak je havermoutpap zoals je hem altijd maakt, ik gooi de melk/water in een pannetje en doe daar ongeveer een kopje havermout bij. Voeg dan ook ongeveer een eetlepel cacao toe, of meer naar smaak. Roer er ook een eetlepel pindakaas doorheen, of meer als je dat lekker vindt. Roer de banaan er ook doorheen en warm de pap nog even door. Roer er dan wat kokos doorheen. Doe de havermoutpap in een kom en strooi er nog wat extra kokos overheen. Voor een extra zoetje kun je nog wat honing erdoorheen roeren.